تزیین میز غذا برای مهمان به اصولی ترین و زیبا ترین شکل ممکن از مهم ترین مواردی است که در مجالس و مهمانی ها مورد توجه قرار می گیرد، به همین خاطر ذهن میزبان از روزها قبل برای تدارک چنین دیزاینی درگیر می شود.
اکنون وقت آن رسیده که درگیری های ذهنی در مورد تزیین میز غذا برای مهمان هایتان را کنار بگذارید، زیرا در این مطلب قصد داریم تمامی نکات ریز و درشت و راهکارهای متنوع برای تزیین اصولی و زیبا در مورد سفره یا میز غذا برای مهمان را عنوان کنیم، کافیست این مطلب را تا انتها با دقت بخوانید و تا مدت ها از ایده های مبتکرانه و خاص این پست برای دیزاین انواع سفره و میز غذا برای هر نوع مهمانی استفاده کنید.
چرا تزیین میز غذا برای مهمان از اهمیت ویژه ای برخوردار است؟
وقتی مهمانی پای در خانه شما می گذارد، هر وسیله و هر اقدامی پیامد و نشانه ای از شما و شخصیت تان را در ذهن او حک می کند. البته تأثیر برخی موارد کمتر و برخی موارد بیشتر است، دیزاین میز غذا از جمله مواردی است که تأثیر بسیار عمیقی در ذهن مهمان از نوع برخورد و شخصیت شما حکاکی می کند. آیا بعد از آگاهی یافتن در مورد چنین موضوع مهمی، باز هم برای تزیین میز غذا برای مهمان هایتان چانه می زنید!
چطور بهترین دیزاین میز غذا را انجام دهیم؟
اصلی ترین نکته برای یک تزیین اصولی و بالقوه داشتن وسایلی زیبا، شکیل و متناسب و سپس رعایت اصول درست چیدمان است. ولی چنانچه فکر می کنید گران ترین ها، زیبا ترین هستند، سخت در اشتباه اید.
توجه کنید!
تناسب ها خالق زیبایی برای هر موقعیت و فضایی هستند، بنابراین حین خرید وسایل برای دیزاین میز غذای مهمان حتما این اصل را در اولویت قرار داده، سپس به زیبایی و قیمت محصول توجه کنید.
انتخاب درست ظروف
ابتدا سبک مهمانی خود را مشخص کنید، قصد دارید یک مهمانی رسمی برگزار کنید یا یک مهمانی دوستانه، چیدن میز برای هر کدام از این مهمانی ها کمی متفاوت از دیگری است.
انتخاب و خرید ظروف سفالی یا سرامیکی مانند، سرویس غذا خوری آرکوپال، سوفله خوری های سرامیکی، قاشق و چنگال های فانتزی، پارچ و لیوان سفالی و غیره به مهمانی های دوستانه شما فضای صمیمی و دلنشینی را القا می کنند.
این مطلب را از دست ندهید: کاربرد اردو خوری چیست؟
انتخاب و خرید ظروف لوکس تر مانند، سرویس غذا خوری چینی، سوفله خوری های سیلور، کارد و چنگال های استیل، ظروف کریستال و غیره برای مهمانی های رسمی بسیار مناسب هستند.
هر چه مهمانی رسمی تر می شود، به اجبار تنوع غذاها، دسرها، دورچین ها و غیره بیشتر می شود، اما سرو هر کدام از این خوردنی ها در یک ظرف جداگانه و قرار دادن آن ها بر روی میز غذا نتیجه ای جز ایجاد شلوغی و بهم ریختگی ندارد. خرید اردوخوری های مناسب و زیبا و متناسب با سایر ظروفی که برای تزیین میز غذا استفاده شده اند، به عنوان یک راهکار بسیار عالی برای چنین مواقعی پیشنهاد می شود.
شیوه های تزیین میز غذا برای مهمان
حین تزیین میز غذا چنانچه طراحی و اصول چیدمان به درستی رعایت شده باشد، مهمترین وعده غذایی تبدیل به زیبا ترین وعده غذایی می شود.
قبل از هر اقدامی یک رومیزی زیبا برای دیزاین میز غذا خوری خود انتخاب کنید، اما برای تناسب بین رو میزی و تعداد غذاها و نوشیدنی هایی که قرار است، بر روی میز غذا بگذارید، از رابطه ی معکوس استفاده کنید، مثلاً اگر تعداد ظروفی که بر روی میز قرار می دهید زیاد است، رومیزی ساده تری را برگزینید و اگر قصد دارید یک میز خلوت بچینید از یک رومیزی با طرح شلوغ استفاده کیند تا فضای میز خیلی خلوت به نظر نرسد.
این مطلب را از دست ندهید: سوفله خوری های استیل برای چه استفاده هایی توصیه می شود؟
همان طور که پیش تر گفته شد، سبک مهمانی خود را مشخص کنید و سپس متناسب با این سبک، ظروف غذا خوری مناسب را انتخاب کرده و بر روی میز بچینید. چیدمان درست بشقاب ها و ظروف بر روی میز غذا خوری از اصول پایه تزیین میز غذا برای مهمان محسوب می شود.
خونه شیک پیش از این در مقاله چیدمان میز غذا خوری نکات اصولی در مورد چیدن میز را عنوان کرده است.
استفاده از ظروف متفاوت و جذاب و دستمال سفره می تواند تأثیر زیادی در زیبایی میز شما داشته باشد. اما حین استفاده انسجام جنس، رنگ یا طرح را در ترکیب ظروف فراموش نکنید. واحد بودن جنس یا شکل ظروفی که بر روی میز قرار می گیرند، از شلوغی میز جلوگیری کرده و نمایش بهتری را از دیزاین شما ارائه می دهند.
این مطلب را از دست ندهید: راهنمای خرید سرویس چینی مهمان
چنانچه میز شما جای خالی برای قرارگرفتن گلدان و شمعدان دارد، حتماً برای دیزاین میز از این دو عنصر پر محتوا استفاده کنید.
قرار دادن یک یا دو شاخه گل طبیعی در یک گلدان زیبا برای مهمانی های دوستانه و قرار دادن یک دسته گل مریم یا رز یا ترکیبی از گل های زیبا در یک گلدان کریستالی شکیل برای مهمانی های رسمی ایده مناسب تری می باشد.
برای قرار دادن شمع بر روی میز غذا در مهمانی های غیر رسمی می توانید از یک لیوان شیشه ای یا شیشه خالی زیبا اما روشن یا هر شی مناسبی که فضای فانتزی برای میز غذای شما ایجاد می کند به جای، جا شمعی استفاده کنید، خلق چنین آثاری در مهمانی های دوستانه، باعث ایجاد صمیمیت بیشتر در فضا می شود.
انواع دورچین ها و دسرها را در اردوخوری های زیبا و مخصوص آن ها قرار داده و در جای مناسبی از میز بگذارید، به طوری که دسترسی به آن ها برای تک تک افراد دور میز به آسانی میسر باشد.
سرو خورشت ها، سوپ ها، آش ها و یا هر نوع غذای دیگری در انواع سوفله خوری ها علاوی بر ایجاد زیبایی بی نظیر و انسجامی واحد بر روی میز باعث گرم ماندن غذاها می شود. بنابراین تأثیر این ظروف را در دیزاین میز برای مهمان از یاد نبرید.
ریختن آب خنک در یک تنگ زیبا و قرار دادن آن در جای مناسبی از میز نشانه آن است که شما برای قرار دادن هر عنصری از یک آیکون زیبا کمک گرفته اید و چیزی را هم از قلم نینداخته اید.
با ریختن چند حلقه خیار، چند توت فرنگی کوچک، تعدادی برگ نعنا و … آبی را که می خواهید بر روی میز غذا خوری خود قرار دهید تزیین کنید.
از قرار دادن اشیاء با ارتفاع بلند بر روی میز خود داری کنید، چنین وسایلی مانع دید واضح افراد دور میز می شود.
